Ron Viejo Caldas

 El Ron Caldas es un destilado de caña de azúcar producido en Colombia en la región de Caldas, ubicada en la cordillera central del país. Este ron es reconocido por su sabor suave y balanceado, con notas de vainilla, caramelo y frutas tropicales.

La historia del Ron Caldas se remonta a principios del siglo XX, cuando la familia Riascos comenzó a producir ron en la región de Caldas. En 1924, crearon la destilería Licorera de Caldas, que sigue produciendo Ron Caldas hasta el día de hoy.

Para la producción del Ron Caldas, se utiliza una mezcla de melazas y jugos frescos de caña de azúcar, que se fermentan con levaduras naturales y se destilan en alambiques de cobre. Luego, el ron se envejece en barricas de roble americano y francés durante un mínimo de 3 años, lo que le da su sabor y aroma característicos.

El Ron Caldas se puede disfrutar solo o en cócteles, y es una bebida muy popular en Colombia. Además, ha ganado varios premios internacionales, lo que demuestra la calidad de este ron colombiano. Si eres un amante de los destilados suaves y sabrosos, definitivamente debes probar el Ron Caldas.

Imagen tomada por: Alejandro Hurtado